صفحہ_بینر

امینو ایسڈ کی خصوصیات

خبریں 1
α-امائنو ایسڈ کی خصوصیات پیچیدہ ہیں، لیکن اس کے باوجود سادہ ہیں کہ ایک امینو ایسڈ کے ہر مالیکیول میں دو فعال گروپ شامل ہوتے ہیں: کاربوکسائل (-COOH) اور امینو (-NH2)۔
ہر مالیکیول سائیڈ چین یا R گروپ پر مشتمل ہو سکتا ہے، مثلاً الانائن معیاری امینو ایسڈ کی ایک مثال ہے جس میں میتھائل سائڈ چین گروپ ہوتا ہے۔R گروپوں میں مختلف شکلیں، سائز، چارجز اور رد عمل ہوتے ہیں۔یہ امینو ایسڈ کو ان کی سائڈ چینز کی کیمیائی خصوصیات کے مطابق گروپ کرنے کی اجازت دیتا ہے۔

عام امینو ایسڈ مخففات اور خصوصیات کا جدول

نام

تین حرفی کوڈ

ایک حرفی کوڈ

سالماتی
وزن

سالماتی
فارمولا

باقیات
فارمولا

بقایا وزن
(-H2O)

pKa

pKb

pKx

pl

الانائن

الا

A

89.10

C3H7NO2

C3H5NO

71.08

2.34

9.69

-

6.00

ارجنائن

آرگ

R

174.20

C6H14N4O2

C6H12N4O

156.19

2.17

9.04

12.48

10.76

Asparagine

اسن

N

132.12

C4H8N2O3

C4H6N2O2

114.11

2.02

8.80

-

5.41

ایسپارٹک ایسڈ

ایس پی

D

133.11

C4H7NO4

C4H5NO3

115.09

1.88

9.60

3.65

2.77

سیسٹین

سیس

C

121.16

C3H7NO2S

C3H5NOS

103.15

1.96

10.28

8.18

5.07

گلوٹامک ایسڈ

گلو

E

147.13

C5H9NO4

C5H7NO3

129.12

2.19

9.67

4.25

3.22

گلوٹامین

گلن

Q

146.15

C5H10N2O3

C5H8N2O2

128.13

2.17

9.13

-

5.65

گلائسین

گلی

G

75.07

C2H5NO2

C2H3NO

57.05

2.34

9.60

-

5.97

ہسٹیڈائن

اس کا

H

155.16

C6H9N3O2

C6H7N3O

137.14

1.82

9.17

6.00

7.59

ہائیڈروکسائپرولین

ہائپ

O

131.13

C5H9NO3

C5H7NO2

113.11

1.82

9.65

-

-

Isoleucine

آئیلے

I

131.18

C6H13NO2

C6H11NO

113.16

2.36

9.60

-

6.02

لیوسین

لیو

L

131.18

C6H13NO2

C6H11NO

113.16

2.36

9.60

-

5.98

لائسین

Lys

K

146.19

C6H14N2O2

C6H12N2O

128.18

2.18

8.95

10.53

9.74

میتھیونین

ملا

M

149.21

C5H11NO2S

C5H9NOS

131.20

2.28

9.21

-

5.74

فینیلیلینائن

Phe

F

165.19

C9H11NO2

C9H9NO

147.18

1.83

9.13

-

5.48

پرولین

پرو

P

115.13

C5H9NO2

C5H7NO

97.12

1.99

10.60

-

6.30

پائروگلوٹامیٹک

جی ایل پی

U

139.11

C5H7NO3

C5H5NO2

121.09

-

-

-

5.68

سیرین

سر

S

105.09

C3H7NO3

C3H5NO2

87.08

2.21

9.15

-

5.68

تھرونائن

تھر

T

119.12

C4H9NO3

C4H7NO2

101.11

2.09

9.10

-

5.60

ٹرپٹوفن

Trp

W

204.23

C11H12N2O2

C11H10N2O

186.22

2.83

9.39

-

5.89

ٹائروسین

ٹائر

Y

181.19

C9H11NO3

C9H9NO2

163.18

2.20

9.11

10.07

5.66

ویلائن

ویل

V

117.15

C5H11NO2

C5H9NO

99.13

2.32

9.62

-

5.96

امینو ایسڈ کرسٹل لائنز ہیں جو عام طور پر پانی میں گھلنشیل ہوتے ہیں اور صرف نامیاتی سالوینٹس میں تھوڑا سا گھلنشیل ہوتے ہیں۔ان کی حل پذیری سائڈ چین کے سائز اور نوعیت پر منحصر ہے۔امینو ایسڈ میں بہت زیادہ پگھلنے والے پوائنٹ ہوتے ہیں، 200-300 °C تک۔ان کی دیگر خصوصیات ہر خاص امینو ایسڈ کے لیے مختلف ہوتی ہیں۔


پوسٹ ٹائم: اپریل 19-2021